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MELKOCHA

Aproximadamente en 1895 Don Domingo Ortega aprovechando la aceptación de las Melkochas, decidió producirlas en el trapiche de su propiedad ubicado en la Vereda La Caldera, para comercializarlas entre los habitantes de esta comunidad y quienes la visitaban.

Después de TRES GENERACIONES y alrededor de 1970 el Señor José Herney conforma su propia familia y se propone continuar con el legado ancestral de producir Melkocha y es así como da inicio a la tercera generación de melcocheros que la conformaría junto con su esposa Deyanira Bolaños de Ortega y sus hijos Francisco Javier, José Herney, Mario León, Fabio Gentil, Rodrigo Esteban, Carmen Cecilia, Mónica Marcela y Deyanira Ortega Bolaños.

Esta generación de productores de Melcocha, reuniendo casi un siglo de experiencias, dirigida por el señor José Herney, logró a través de la perfección de las técnicas de producción y presentación, un producto que actualmente goza de una contextura maleable y gelatinosa con un suave y dulce sabor, conservando sus características por mucho más tiempo, además de la garantía de excelente calidad lo que ha generado gran aceptación en el mercado local, extendiéndose de manera progresiva a algunos municipios y departamentos de la región Suroccidental de Colombia, cuya ampliación de la demanda del producto ha hecho además, que esta microempresa ampliara su oferta de empleo, convirtiéndola en la fuente laboral permanente más importante de la vereda La Caldera.

Actualmente, los hijos de José Herney han tomado las responsabilidades y obligaciones para liderar esta microempresa y volverla más competitiva frente a las exigencias del mercado actual, pensando en la necesidad de cubrir la demanda regional del producto y ampliar las fronteras del mercado hasta llevarlo a los demás departamentos de Colombia y también catapultarlo como un producto de exportación, cumpliendo las exigencias legales para la producción, manipulación y comercialización de alimentos, implementando así la industrialización mediante una Política de Calidad para obtener nuestro producto “Melkocha

Misión: Endulzar los momentos de los consumidores en Colombia y en el mundo con marcas y productos alimenticios tradicionales,satisfaciendo la necesidades de nuestros clientes y generando valor para los grupos de interés.

Visión: en el 2020 seremos una empresa competitiva reconocida, con alta participación en el mercado colombiano de dulces tradicionales, con incursión mercados internacionales.

 

Contacto:

Correo Electrónico: contacto@melkocha.com  – Página Web: www.melkocha.com.co

Celular: 3104295659

 

 

 

 

 

 

 

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